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2012-5-14 00:12
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有些人说欧洲的饮食是眼睛的天堂，嘴巴的地狱。这句话固然有点偏颇，但也不是完全没有事理，在欧洲有一些国度，他们的饮食口味确切让大部分的国人比较难适应。可是不管若何，匈牙利绝对是个例外。 在匈牙利，绝对不会呈此刻饥饿难耐却看甚么都食欲不振的状况。在这里只会呈现吃到胃都涨了，却食欲仍然不减的状况。起首吃匈牙利菜的时辰实在不像其它欧美国度一样，从开胃菜到汤、冷盘、主菜、点心全套算一个套餐，凡是餐点的挨次是汤、主菜、点心。从饮食习惯上来讲，这个挨次就很合适中国人的饮食习惯。 其次匈牙利的饮食味道也以咸辣为主，总的来讲，味道比较稠密，辣椒粉是他们喜好用的调味品，不管是享誉世界的“土豆牛肉汤”，还是鲜美的 “鱼汤”、美味的煎小牛肉等都少不了辣椒粉。另外一种经经常利用的作料是洋葱，一些汤、凉拌菜和烤肉的建造都要用洋葱。烹调的编制也多是炒、炖、烤的编制。估计这和他们的先人是来至亚洲的游牧平易近族有关，是以饮食风味也遭到了亚洲的影响。除土豆烧牛肉、鱼汤、鹅肝这些世界驰名的菜肴以外，匈牙利的小吃也是种类繁多。 在布达佩斯的一个大市场，里面就有很多不错的匈牙利小吃，比如烤喷鼻肠啊，酸菜炖肉啊，炸油饼啊，火腿饭啊等等等等，数不堪数，就算每个都只尝一口，胃也没编制装下。因而只有挑了此中几个吃，实在是大饱口福，但仍然意犹未尽，只有把这个遗憾留到下一次来布达佩斯的时辰了。 |
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